quinta-feira, 8 de janeiro de 2015

Torta de alho poró com queijo

Torta de alho poró com queijo

Ingredientes (Massa):
3 ovos
1 xícara de chá de maisena
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de leite
Sal a gosto

Modo de preparo: Bater tudo no liquidificador coloque numa forma média de mais ou menos 35 por 23 centímetros ou 15 mini formas de empadas untadas com manteiga e farinha.

Ingredientes (Recheio): 2 colheres de óleo
2 alho poro bem picados
2 tomates sem sementes
1 xícara de chá de azeitonas
4 colheres de sopa de  salsa
1 cebola picada
1 dente de alho amassado
1 xícara de mussarela ralada grossa
Temperos a gosto: pimenta, orégano e sal
Opcional: 4 colheres de sopa de queijo ralado.

Modo de preparo: Recheio: Em uma frigideira coloque o óleo, o alho e a cebola, deixe fritar por 2 a 3 minutos e junte o alho poro picado. Frite até murchar. Desligue, junte o tomate picado, as azeitonas, a mussarela ralada e os temperos.

Para montagem da torta, coloque uma parte da massa na forma untada com manteiga e farinha. Depois adicione o recheio e o restante da massa de liquidificador e por cima polvilhe queijo ralado. Levar ao forno 180 graus até dourar (por volta de 40 minutos)