segunda-feira, 8 de setembro de 2014

Carne de porco com alfazema

Carne de porco com alfazema

Ingredientes:
200 gr de cubos de porco
1 colher de sopa de alecrim
1 colher de sopa de alfazema
1/2 copo de vinho
1 colher de sopa de vinagre balsâmico
1 colher de chá de molho inglês
1 colher de chá de farinha
azeite
sal
Preparação:
Tempere a carne com sal, o alecrim, a alfazema e o vinho e deixe a descansar pelo menos 30 minutos.

Aqueça bem um fio de azeite e aloure os cubos de porco bem escorrido. Quando estiver bem corados adicione a marinada, o vinagre balsâmico e o molho inglês e deixe a carne cozinhar.

Quando a carne estiver cozida polvilhe com a farinha e envolva bem. Deixe a farinha cozinhar e engrossar um pouco o molho e sirva polvilhado com alfazema.


Fonte:pt.petitchef.com

Nenhum comentário:

Postar um comentário