quinta-feira, 24 de outubro de 2013

RECEITA DE DOURADO ASSADO COM ABACAXI


   RECEITA DE DOURADO ASSADO COM ABACAXI
 
Ingredientes:

1 dourado
3 dentes de alho
2 pimentão vermelho
3 tomates
Cebolinha verde picada
1 kg de camarão cinza limpos
Cheiro-verde picado
1 abacaxi
Azeite de oliva

Modo de preparo:

Limpe bem o peixe sem escama.
Amasse o alho com sal, pimenta- do-reino.
Banhe o peixe com um pouco de azeite (por dentro e por fora).
Pique o pimentão, o tomate, a cebola e o cheiro-verde.
Misture com o camarão e recheie o peixe com esses ingredientes e costure sua barriga.
Talhe o peixe em uma lateral (a de cima) no espaço de 4 centímetros de distância.
Coloque rodelas de abacaxi descascadas nos talhos, leve ao forno até dourar.


Fonte: Comida e Receitas -  Por Maria Clara  

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