sexta-feira, 6 de setembro de 2013

Feijão Loko


Feijão Loko

Ingredientes:

1/2 Kilo de Feijão (Preferência tipo jalo)
1/2 Cebola picada
4 Dentes de alho
2 Folhas de louro
5 Colheres de azeite
100 Gramas de bacon
1 Linguiça tipo paio
3 Colheres de molho de tomate
2 Latas de cerveja
Sal a gosto

modo de preparo:

Em uma panela de pressão, coloque o azeite e aqueça. Acrescente o bacon em pedaços grandes, o paio em rodelas, a cebola picada, o alho já picado e o louro. Deixe dourar, então ponha o feijão, mexa, e acrescente o molho de tomate e a cerveja. Assim que começar e ferver, tampe e deixe em fogo baixo por aprox. 30 minutos. Retire do fogo e tire a pressão, verifique e se necessário corrija o sal e acrescente água, deixe cozinhando até apurar a seu gosto. O ideial é que o caldo esteja bem grosso.

Fonte: Marinho Mazoca

Um comentário:

  1. Pedimos desculpa mas é apenas para divulgar. Um casal, a crise, poupanças e histórias de quem vive a crise como muitos outros, mas onde a poupança é o melhor remédio. Pode passar a mensagem…? Obrigado!

    http://ocarteiravazia.blogspot.com/

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