segunda-feira, 6 de maio de 2013

Costelinha Embriagada


Costelinha Embriagada


Ingredientes:
700g de costela
2 batatas cozidas e cortadas em rodelas
4 colheres de sopa de alho batido
150ml de mostarda
4 colheres de sopa de sal
250ml de água
150ml de mel
200ml de limão
250ml de cachaça
Pimenta biquinho para decorar
Cheiro verde para decoração

Modo de fazer:

Em uma panela misture o limão, a água, o mel, a mostarda e a cachaça. Junte o alho e o sal e mexa bem para fazer o molho da costela. Deixe a costela marinando no molho de um dia para o outro. Feito isso coloque a costela em uma assadeira, cubra com papel alumínio e deixe no forno assando por cerca de 2 horas à 180º. Para finalizar frite a batata e monte o prato com o cheiro verde e a pimenta biquinho.


Fonte: alterosa.com.br

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