sexta-feira, 1 de fevereiro de 2013

Peito de frango na pressão


Peito de frango na pressão

2 peitos de frango grandes
Tempero de alho a gosto
pimenta do reino
Urucum a gosto
1 pimentão vermelho picado
1 cebola cortada em rodelas
5 batatas
3 colheres de sopa de maionese
50 gramas de queijo parmesão ralado

Limpe os peitos de frango e tempere com sal e alho, pimenta do reino e o coloral. Reserve.
Na panela de pressão refogue a cebola e o pimentão.
Coloque os peitos, refogue mais um pouco.
Tampe a panela, deixe pegar pressão, abaixe o fogo e conte 15 minutos.
Enquanto espera descasque as batatas e corte em 3 pedaços cada.
Tire a pressão da panela, abra a tampa, vire os peitos e adicione as batatas, a maionese e o parmesão.
Tampe a panela, quando pegar pressão abaixe o fogo e conte mais 10 minutos.
 Está pronto.

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