sexta-feira, 15 de fevereiro de 2013

BOLINHOS DE MILHO


BOLINHOS DE MILHO

INGREDIENTES:

1 embalagem de 50g de coco ralado
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 ½ colher de chá de fermento em pó
½ colher de chá de sal
1 ovo batido
1 pitada de açúcar
1 lata de milho verde ( sem água )
1 colher de chá de salsa picadinha
1 xícara de chá de leite
1 colher de chá de cebola picadinha
Óleo para fritar

MODO DE FAZER:

Misture a farinha de trigo, o fermento, o açúcar, o coco ralado e o sal. Reserve. Misture o ovo, o leite batido com milho e junte a farinha reservada. Mexa até umedecer. Junte a salsa e a cebola. Unte uma frigideira com óleo e despeje a mistura em pequenas colheradas. Doure de um lado, vire e doure do outro. Cozinhe 3 minutos para bolinhos pequenos, aumentando o tempo para bolinhos maiores.

RENDIMENTO: 30 bolinhos

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