sexta-feira, 15 de fevereiro de 2013

BOLINHAS DE QUEIJO


BOLINHAS DE QUEIJO

INGREDIENTES:

1 embalagem de 50g de coco ralado
3 claras em neve
300g de queijo parmesão ralado fino
Pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto
Farinha de trigo, ovos batidos e farinha de rosca suficientes para empanar óleo para fritar

MODO DE FAZER:

Misture as claras, o queijo ralado, a pimenta-do-reino, o coco ralado e a noz-moscada. Faça pequenas bolas, passe pela farinha de trigo, pelos ovos e pela farinha de rosca. Frite em óleo quente e coloque em papel absorvente.

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