sexta-feira, 11 de janeiro de 2013

Torta de Mortadela com Brócolis


Torta de Mortadela com Brócolis

Ingredientes:

10 fatias de pão de fôrma
meia xícara (chá) de margarina extra cremosa
1 cebola picada
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 xícara (chá) de leite
1 maço pequeno de brócolis (só as flores, cozidas e escorridas)
1 colher (chá) de sal
50 g de mortadela fatiado cortado em tiras finas
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Preaqueça o forno em  180°C
Besunte as fatias de pão de fôrma com 2 colheres sopa de margarina extra cremosa e com elas forre o fundo e a lateral de uma forma desmontável pequena
Pressione as fatias, de forma que não fique nenhum espaço entre elas
Leve ao forno por 15 minutos ou até dourar
Retire do forno e reserve
Em uma panela média, derreta o restante da margarina extra cremosa em fogo médio e doure a cebola
Dissolva o amido de milho  no leite, junte ao refogado e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar
Misture os brócolis e o sal
Coloque sobre a torta, espalhe a mortadela e polvilhe o queijo ralado
Leve ao forno por 15 minutos ou até dourar levemente
Sirva quente

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