sexta-feira, 11 de janeiro de 2013

Swing de Boteco


Swing de Boteco

Ingredientes:

500g de carne de boi,
500g de pernil (traseiro) sem osso
500g de peito de frango
250g de paioAlho e sal a gosto
01 colher (chá) de colorauColocar
1 ½ de água.
500g de cenoura cascada e picada em rodelas
750g de mandioca cascada, picada em cubos e cozida.
01 cebola grande fatiada01 pimentão verde fatiado
01 tablete de caldo de carne
3 pães torrados com pasta de alho
Preparo:Cortar as carnes em cubo.
Fritar em óleo quente e reservar.
Colocar um pouco de óleo, uma colher de colorau.
 Colocar o tempero a gosto.
Acrescentar as carnes.Colocar 1 ½ L de água e deixar ferver.
Assim que ferver, acrescentar a mandioca cozida, a cenoura, acebola, o caldo de carne.
 Deixar ferver até engrossar o caldo.

Fonte: www.scribd.com

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