sexta-feira, 11 de janeiro de 2013

Porquinho embreagado


Porquinho embreagado


Ingredientes:
Costelinha de porco, o quando baste
Ervas finas, o quanto baste (pimenta, alfavaca e alecrim)
Cerveja, o quanto baste (de preferência preta)*
Sal grosso a gosto

Modo de preparo:
Misture as ervas e a cerveja. Deixe a costelinha marinando por 12 horas. Passe o sal grosso somente na hora de levar para assar. Asse a costelinha por 3 a 4 horas no bafo. Sirva com fatias de limão e laranja, molho barbecue e farofinha de bacon com alho.

Fonte: Cachambeer
Rua Cachambi 475, Cachambi
Rio de Janeiro (RJ)
Tel.: (21) 3597-2002

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