sexta-feira, 11 de janeiro de 2013

Escondidinho de Picanha


Escondidinho de Picanha


Ingredientes:


1/2 kg de picanha
2 batatas médias
1 copo de requeijão cremoso
1/2 cebola picada
1 colher de sopa de manteiga
1/2 xícara de creme de leite
1 tablete de caldo knorr de picanha
200 g de queijo lanche ou mussarela
Pão (opcional)

Modo de preparo:

Corte a picanha em tiras médias, dissolva o caldo knorr e misture, aguarde
Cozinhe as batatas com um pouco de sal, depois passe as em uma peneira, junte o requeijão, o creme de leite a manteiga e leve ao fogo baixo misturando até encorporar todo, e desligue
Leve a picanha ao fogo com um pouco de água, deixe cozinhar, depois jogue e cebola picada e desligue
Em um refratário, coloque a picanha e depois jogue o purê reservado e por ultimo coloque o queijo e leve ao forno por 15 minutos para gratinar
Se quiser pode servir com pão fatiado, fica uma delícia


Fonte: Enviada por
Naiara Santos

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