sábado, 24 de novembro de 2012

Frango com hortelã e laranja


Frango com hortelã e laranja

Ingredientes:

 8 sobrecoxas de frango
 pimenta do reino branco a gosto
 1 cebola grande picada
 3 dente de alho amassado
 2 colheres (sopa) de hortelã
 2 xícara (chá) de suco de laranja
 2 laranja em rodelas
 Sal e folhas de hortelã a gosto

Modo de preparo:

Retire a pele e a gordura do frango. Tempere com o alho,a cebola, o sal e a hortelã. Deixe marinar por duas horas. Em um refratário untado, ponha o frango e regue com o suco de laranja. Asse em forno médio preaquecido por 45 minutos aproximadamente. A cada 10 minutos regue o frango com o caldo que se forma durante o cozimento. Retire do forno e decore com as rodelas de laranja e as folhas de hortelã.

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