segunda-feira, 19 de novembro de 2012

Filé com Molho de Maracujá


Filé com Molho de Maracujá

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Ingredientes:
200 gramas de polpa de maracujá ou a mesma quantidade de suco
1 colher de sopa de açúcar
5 colheres de sopa de creme de leite
meia colher de sopa de manteiga
300 gramas de filé temperado a gosto


Preparo:
Grelhe o filé, ate dourar dos dois lados Bata a polpa de maracujá ou o suco com açúcar Depois leve a mistura ao fogo com a manteiga, em uma frigideira Quando ferver, acrescente o creme de leite e em seguida o filé grelhado. O filé ao molho de maracujá pode ser servido com arroz e purê de batatas.

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