terça-feira, 9 de outubro de 2012

Enroladinhos de Presunto e queijo sem glúten


Enroladinhos de Presunto e queijo sem glúten


                                                                                       
Massa:
1 pacote de preparado para pão de queijo YOKI
3 ovos
2 colheres ( sopa ) de água

Misture bem os ingredientes até obter uma massa lisa e homogênea. Coloque a massa entre dois plásticos numa mesa, e abra usando um rolo, garrafa ou um copo até que fique bem fina. Corte a massa em retângulos e cubra com uma fatia de queijo mussarela e uma fatia de presunto. Enrole sem apertar. Coloque em uma forma untada ou forrada com papel alumínio. Passe gema de ovo por cima e polvilhe orégano. Asse em forno médio (forno  pré-aquecido) até que as bordas fiquem douradas e crocantes. Sirva quente. Essa receita dá para 10 enroladinhos .

Fonte: Rita Bello - Comunidade do ORKUT: Cozinhando sem glúten

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