sexta-feira, 19 de outubro de 2012

Alcatra à Crioula


Alcatra à Crioula


Ingredientes:
1/2 kg de bifes de alcatra

1 kg de batata

1 pimentão

2 tomates em rodelas

2 cabeças de alho

1 cebola picada

1/2 xícara (chá) de azeite

sal e pimenta


Preparo:
Coloque numa frigideira o azeite para esquentar. Retire do fogo e arrume uma fatia de bife, outra de batata, outra de tomate, outra de cebola e por último o pimentão. Espalhe por cima sal e pimenta. Repita as camadas até terminar os ingredientes. Leve ao fogo forte por 10 minutos e deixe cozinhar em fogo brando. Quando as batatas estiverem cozidas e o molho bem espesso, o prato está pronto. Sirva quente.

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