sexta-feira, 8 de junho de 2012

Piadina

Piadina


. 3 xícaras (chá) de farinha de trigo, e mais um pouco para enfarinhar a mesa
. 1 ½ colher (chá) de sal
. 1 colher (chá) de fermento em pó
. 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
. 1 xícara (chá) de leite
separe uma colher de sopa cheia com sal grosso + alecrim desidratado
espalhe por cima do disco de pizza cru.....sem colocar molho nem mozzarella
o alecrim e o sal grosso
deixe no forno a 300 graus
até o centro do disco estiver quase negro e pode retirar e saborear com uma bela cerveja  alemã
dica do chef  Rodrigo Cardoso - Pizza Uno

Obs: Tira gosto italiano harmoniza bem com cerveja...

Fonte: www.unopizza.com.br

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