quinta-feira, 7 de junho de 2012

Mousse de Maracujá


 Mousse de Maracujá

Ingredientes:

4 claras em neve,
8 colheres de açúcar light,
1 envelope de gelatina incolor sem sabor,
¼ de xícara (chá) de água,
1 lata de creme de leite light,
1 lata de suco de maracujá natural,
Óleo de milho para untar.
Modo de fazer:

Bata as claras em neve.
Acrescente o açúcar e bata bem.
Hidrate a gelatina na água, esquente para dissolver. Reserve.
Bata no liquidificador o suco de maracujá com o creme de leite.
Junte a gelatina dissolvida.
Misture tudo isso às claras em neve.
Coloque em uma assadeira com furo central, untada com óleo.
Deixe gelar por no mínimo 3 horas.

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