quarta-feira, 13 de junho de 2012

Moqueca de Banana Picante


Moqueca de Banana Picante

Ingredientes:

Farinha de trigo
1 colher de azeite
1 pimentão vermelho picado
1 pimenta dedo de moça
1 pimentão verde picado
1 colher de azeite-de-dendê
1 litro de leite de coco
1 cebola picada
Banana da terra picada
Sal e alho picado a gosto
1 tomate picado (sem pele e semente)

Como fazer:


Aqueça o azeite junto com o azeite de tende numa panela e refogue a cebola, o alho, a pimenta dedo de moça, os pimentões e o tomate. Em seguida, adicione a mistura um litro de leite de coco e deixa apurar. Corte a banana em rodelas e passe-a na farinha de trigo. Depois, frite as rodelas numa panela separada. Quando estiver pronta, junte a banana com o refogado.

Fonte: 007blog.net

Nenhum comentário:

Postar um comentário