sábado, 2 de junho de 2012

Macarrão Penne ao molho branco


Macarrão Penne ao molho branco 

Ingredientes:

1 pacote de macarrão penne
2 xícaras de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Sal e pimenta do reino branca a gosto
Alho a gosto
1 tablete de caldo de galinha
1 caixa de creme de leite
Chumi Churry a gosto
200 g de queijo mussarela
200 g de presunto
Queijo ralado

 PREPARO:


Cozinhe o macarrão por aproximadamente 9 minutos
Ferva o leite
Derreta a manteiga com um pouco de alho e o caldo de carne, junte a farinha e mexa até obter uma pasta homogênea
Aos poucos, acrescente o leite e bata constantemente, para não empelotar
Deixe cozinhar por alguns minutos, tempere com sal, pimenta e o orégano
Depois coloque o creme de leite, mexa um pouco e apague o fogo
Unte uma forma refratária com um pouco de margarina e coloque metade do macarrão já misturado ao molho
Depois coloque uma camada de queijo e todo o presunto
Coloque o resto do macarrão, outra camada do queijo mussarela e por cima um pouco de queijo ralado
Levar ao forno para gratinar

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