sexta-feira, 22 de junho de 2012

Farofa Especial


Farofa Especial

 

Ingredientes


3 gomos de linguiça toscana
1 cebola roxa em pétalas
100g bacon picadinho
1 colher (sopa) de manteiga de garrafa
 
1 colher(chá) de azeite de dendê
Coentro picadinho a gosto
200g farinha de mandioca torrada
2 ovos cozidos e picados
Azeitonas picadas a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela coloque a manteiga para aquecer, em seguida coloque a linguiça e o bacon para fritar, acrescente a cebola o dendê e o restante dos ingredientes. Mexa bem e reserve.


Fonte: Chef André Meana

ameana@band.com.br

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