domingo, 27 de maio de 2012

Doce de Goiaba

Doce de Goiaba

• 4 copos de goiaba sem cascas e cortadas, sem sementes
• Suco de 1 laranja
• 2 colheres de chá, de suco de limão ou lima
• ½ xícara de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de manteiga
• Algumas fatias de seu bolo favorito
• 1 colher de chá de raspas de laranja
Coloque metade das goiabas em uma fôrma refratária untada com manteiga. Espalhe metade do suco
de laranja e limão sobre elas. Salpique com casca de laranja e açúcar e um pouco de manteiga. Junte
o resto das goiabas e repita o processo. Asse em forno moderado até ficarem macias. Cubra com uma
camada de bolo cortado em pedaços levemente torrados no forno. Sirva com suco de laranja.

(Receita Adaptada do Livro “Tropical Fruit Recipe”)

Fonte: Livro Sabor do Amazonas

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