sexta-feira, 25 de maio de 2012

Cupcakes

CupCakes



2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 ovos
1 xícara (chá) de açúcar refinado
2 colheres de sopa de margarina
1/2 xícara de leite integral
1 colher (sopa) de essencia de baunilha


Use forminhas grandes de papel próprias pra ir ao forno.
Há opções de todas as cores,para rechear,use doce de leite e brigadeiro.


Modo de preparo:


Em um recipiente,peneire a farinha juntamente com o fermento e reserve.
No liquidificador,coloque os ovos,o açúcar,a margarina,o leite e bata por 2 minutos.Em seguida,junte o conteúdo do recipiente ao liquidificador,acrescente a essência de baunilha e misture bem até obter uma massa homogênea.Distribua a massa nas forminhas de papel e leve ao forno pré aquecido a 180ºC por 15 minutos.
Antes de começar a decorar o cupcake,retire parte do bolinho,recheie com doce de leite e cubra com brigadeiro.Vc vai precisar de pasta americana,purpurina comestível,rolo,pincel,água e moldes.
A preparação da pasta americana consiste em amassá-la até ficar homogênea e elástica.Depois,faça uma bola e estique com o rolo até a espessura de 3mm.Faça o mesmo procedimento com as demais cores.Para a base,recorte com molde redondo do tamanho do bolinho e aplique nele."Atenção ao acabamento lateral.


Receita enviada por Karla Cristina - RJ
Retirada do jornal Meia Hora do Rio de Janeiro

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